Agence de création et de production d'événements gastronomiques

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(c) Emmanuel Nguyen Ngoc

Ebullition, l'agence qui "crée l'événement"

« Imaginer et livrer, clé en main, des événements inoubliables pour les marques, pour les chefs, pour les invités »

L’Agence Ebullition est spécialisée dans la création et la production d'événements gastronomiques depuis 2012.

Nous utilisons la cuisine comme vecteur de communication parce qu'elle nous parle de partage, de plaisir, d'émotions. Parce qu'elle se nourrit de culture, de créativité, d'expérience et de savoir-faire. Quel autre univers peut rassembler aussi délicieusement les gens ?

Nous imaginons, organisons et vous livrons "clé en main" un événement inédit, audacieux, mémorable. Un événement qui donne aux participants l'envie de dire "j'y étais !". Du concept jusqu'à l'accueil des invités, en passant par la recherche du lieu parfait et l'installation de la scénographie, notre équipe s'occupe de tout dans les moindres détails.

Chez Ebullition, on n'a pas seulement beaucoup d'idées, on multiplie aussi les compétences.
Voire les audaces. Rien ne nous fait peur.
On se réinvente sans cesse pour trouver les meilleures solutions, notre équipe n'hésite pas à sortir des sentiers battus pour dénicher le lieu parfait. Nous imaginons aussi l'atmosphère et la scénographie avant de gérer l'agencement, la location du mobilier et des arts de la table, l'installation des décors, le recrutement du personnel, la gestion du print et du cross média, le brief des chefs, la sélection des vins.

Notre expérience et notre excellent réseau de prestataires, nous permettent également de faire appel à des professionnels aussi souples et réactifs que notre équipe.
Le graphisme, l'édition, la rédaction, la réalisation de vidéos et la garantie d'une visibilité qualitative sur les réseaux sociaux, peuvent également être pris en charge par nos soins.

bureau-ebullition

L'Ecoute

Ebullition est une agence à taille humaine, composée de trois passionnées de gastronomie, bouillonnantes d'idées et toujours à l'écoute. Chez Ebullition toutes les demandes sont écoutées et prises en compte. Nous trouvons ensuite les solutions.

La confiance des Chefs

La force d'Ebullition c'est aussi un excellent réseau de chefs qui nous connaissent et nous font confiance. L’agence a une vraie connaissance du terrain ainsi que des meilleurs producteurs de France et de Navarre.

Un excellent carnet d'adresses

Ebullition possède aussi un joli carnet d'adresses de fournisseurs, d'influenceurs, de professionnels du goût et de la communication. Nous mettons toutes ces relations et ces belles rencontres au service des marques qui font appel à nous.

Ne rien laisser au hasard

L'une des clés de la réussite de nos événements c'est la minutie avec laquelle ils sont organisés. Tout est prévu dans les moindres détails afin de pouvoir parer à tout imprévu.
Les aléas ? Quels aléas ?

Un vrai savoir-faire relationnel

Chez Ebullition, les relations professionnelles évoluent vite en véritables relations de confiance. Nous respectons le travail, les compétences et les exigences de chacun, de quoi désamorcer aisément les situations dues au stress.

Pas de casseroles

Notre meilleure publicité, c'est celle que nous font tous les gens qui ont travaillé à nos côtés. Leur confiance et leur plaisir à travailler, et à retravailler avec nous sont notre plus belle carte de visite.

(c) Olivier Marie
Portrait Anne Etorre

Anne Etorre

Fondatrice

"Solutionneuse en chef", Anne Etorre est tombée toute petite dans la marmite de la gastronomie. La culture du produit fait vraiment partie de l'ADN de cette gourmande exigeante qui collectionne les livres de cuisine depuis l’enfance. Créative dans l'âme et armée d'une énergie communicative, Anne Etorre a d'abord fait ses armes dans la production audiovisuelle, puis dans la publicité avant d'intégrer l'équipe du Publicis Drugstore en tant que responsable des événements organisés pour différents clients. Enfin, en 2008, Anne rejoint M&C Saatchi GAD pour y créer un département événementiel qui s'est vite spécialisé dans un domaine qu'elle connaît par cœur : la gastronomie.

Portrait Emilie Bauer

Emilie Bauer

Chef de Projets

Ne vous fiez pas à son air angélique, Emilie cherche les problèmes... Pour mieux les résoudre. Cette organisatrice redoutable aime trouver des solutions aux 1001 obstacles qui peuvent se présenter lors de la production d'un événement. Née dans une famille de cordons-bleus, la jeune femme est familière des grandes tablées qui requièrent une organisation sans faille, de la créativité et beaucoup de générosité. Après avoir étudié le marketing et la stratégie de marques à Paris, Lille et Montréal, son appétence pour l'univers culinaire l'a naturellement amenée à rejoindre Ebullition. Son moteur quotidien : créer des événements auxquels elle rêverait d’être invitée.

Portrait Louise Barthuel

Louise Barthuel

Assistante Chef de Projets

Diplômée d'un Master de communication et relations internationales, elle part très tôt à la découverte d'autres cultures en passant notamment plusieurs mois en Corée du Sud. Depuis toute petite, Louise est passionnée par la gastronomie. Dès lors, elle se promet de travailler aux côtés des artisans dans l'univers de la bonne chair, quitte à passer par une expérience de vendeuse dans un magasin d'alimentation bio pour nourrir ses connaissances en la matière et renforcer son sens inné du contact avec la clientèle.
Depuis le début de l'année 2016, Louise apporte à l'équipe sa détermination, son énergie, un solide bon sens et un enthousiasme à toute épreuve.

Crédits.
Photos (c) Emmanuel Nguyen Ngoc
Photos (c) Olivier Marie
Portraits (c) Kris Maccotta

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